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12.12.2011

HISTOIRE ET ORIGINE DU KEBAB


Le 30 Août 2011 la télévision suisse Romande TSR a diffusé un superbe documentaire sur l’histoire du kebab !


Laissez-vous guider par Özge Samanci, historienne turque en gastronomie... le reportage vous entraine dans les rues d’Istanbul et sur les rives du Bosphore, à la découverte des origines du plat national turc, et de son évolution à travers le temps !



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Mehmet Ünal